山女魚甘露煮

よっちゃんイカ

2014年07月18日 15:04

     春野やまめの甘露煮


 本日入荷!
 新たなコダワリ
   登場!
 それは、何かというと
   「や・ま・め」(アマゴ)
   






春野町の山奥の清流で育てた「やまめ」 (アマゴ)
古来からの方法で1本1本竹串にさし囲炉裏火で
焼き上げ、なんと一昼夜かけて煮あげてあります。
    とくとご覧あれ! 
     
   酒ウチザワ 覗いてみてね

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